Archivi tag: Sardegna

Tutto scorre

Per chissà quale caso della vita oggi mi sono trovato a nominare il Primo Principio della Termodinamica, quello di “nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma“. Riminiscenza di esami universitari, rielaborati con l’ottica delle mie esperienze, e quindi … Continua a leggere

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La spesa al tempo della crisi

Sono tempi in cui si parla di crollo dei consumi, compresi quelli alimentari. Non ho le competenze per spiegare le cause, mi limito a osservare gli effetti: circolano meno soldi nella maggior parte delle tasche, perciò bisogna rimodulare le spese … Continua a leggere

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Come si dice fast food in sardo?

Se esiste un compendio di molti degli argomenti trattati in queste pagine, io l’ho trovato da MeC Puddu’s. Ho scritto la pagina del pane frattau, quella dei ristoranti etnici, quella della scelta di materie prime e prodotti locali, e così … Continua a leggere

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A Chilivani si cambia

Tempo fa scelsi questo titolo per la foto qui sopra: erano i miei primi anni a Ozieri, e la stazione di Chilivani era il mio punto di arrivo e partenza. “A Chilivani si cambia” diceva il controllore, e nel mio … Continua a leggere

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Ma ita Sardu, Americanu esti!

Una citazione, rubata da a Bernd Sebastian Kamps, un medico, divulgatore scientifico e esperto poliglotta (nel video da sfoggio della sua conoscenza della parlata cagliaritana) che studia anche metodi veloci di apprendimento delle lingue. La citazione è motivata dal fatto che … Continua a leggere

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Vanità alla Campidanese

Qualche sera fa il mio amico Roberto mi ha dato la possibilità di cucinare. C’era da organizzare una cena per sei, noi due compresi, e da tributare i giusti onori a un quarto di maialetto sardo. Abbiamo deciso di onorarlo … Continua a leggere

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