Archivi tag: Roberto Petza

Buono come il vino

Dopo anni di relativa ignoranza, adesso siamo tutti esperti di vino. C’è stato un periodo in cui scelte politiche regionali scellerate hanno portato molti vignaioli ad estirpare i vigneti in cambio di soldi, con la conseguente sparizione di intere cantine sociali … Continua a leggere

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A pranzo in S’Apposentu

Metti un assolato mezzogiorno di inizio agosto. Metti le brulle colline del medio campidano, gialle di stoppie e punteggiate da radi alberi, alla cui ombra si riparano piccoli greggi di pecore tosate di fresco. Metti anche che, data l’ora e il … Continua a leggere

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