Archivi categoria: Vino

Buono come il vino

Dopo anni di relativa ignoranza, adesso siamo tutti esperti di vino. C’è stato un periodo in cui scelte politiche regionali scellerate hanno portato molti vignaioli ad estirpare i vigneti in cambio di soldi, con la conseguente sparizione di intere cantine sociali … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Feste e Festival, Vino | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Temo, senza paura

Immaginate una valle stretta, aperta solo verso il mare, attraversata da un fiume. Un monte con in cima un castello, proprio a ridosso della foce del fiume, e digradanti verso valle tante file di case colorate. Un ponte, maestoso, vi … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Cucina, Ristoranti, Viaggi, Vino | Contrassegnato , , , , , , , | 1 commento

Il locale nel locale

Di solito gli esperti in materia di vino sono quelli che davanti a un bicchiere sfoggiano un lessico ricercato e appioppano alla bevanda gli aggettivi più disparati. Se il parametro è questo, allora io non sono un esperto di vino. … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in Cucina, Ristoranti, Vino | Contrassegnato , , , , , , , , , | 2 commenti